BOLO DE CAFÉ

Bolo de café fofo

Ingredientes

Ovos – 4

Açúcar – 1 chávena de chá

Mel – 1 chávena

Compota de pêssego – ½ chávena de chá

Azeite – ½ chávena

Café solúvel – 3 colheres de sobremesa

Leite – 1 chávena de chá

Cravinho da índia – q.b.

Canela – 2 colheres de chá

Farinha – 2 chávenas de chá

Fermento em pó – 2 colheres de chá

Procedimentos

1 – Unte a forma com margarina e coloque papel vegetal no fundo, voltando a untá-lo e envolva com farinha.

2 – Pré-aqueça o forno a 180graus.

3 – Com umas varas de arame, comece por bater os ovos com o açúcar, junte o mel, a compota, o azeite, o leite com o café, o cravinho, a canela e, por fim, a farinha com o fermento.

4 – Deite a massa na forma.

5 – Leve o bolo ao forno aquecido a 180graus durante 40 minutos.

6 - Desenforme e decore a gosto.