BOLO DE CAFÉ
Bolo de café fofo
Ingredientes
Ovos – 4
Açúcar – 1 chávena de chá
Mel – 1 chávena
Compota de pêssego – ½ chávena de chá
Azeite – ½ chávena
Café solúvel – 3 colheres de sobremesa
Leite – 1 chávena de chá
Cravinho da índia – q.b.
Canela – 2 colheres de chá
Farinha – 2 chávenas de chá
Fermento em pó – 2 colheres de chá
Procedimentos
1 – Unte a forma com margarina e coloque papel vegetal no fundo, voltando a untá-lo e envolva com farinha.
2 – Pré-aqueça o forno a 180graus.
3 – Com umas varas de arame, comece por bater os ovos com o açúcar, junte o mel, a compota, o azeite, o leite com o café, o cravinho, a canela e, por fim, a farinha com o fermento.
4 – Deite a massa na forma.
5 – Leve o bolo ao forno aquecido a 180graus durante 40 minutos.
6 - Desenforme e decore a gosto.